-
تولید استاتر و نوشیدنی تخمیری چای را برای نخستین بار در کشور نمونهسازی کردیم
- ۱۲:۰۰ - ۱۴۰۰/۰۹/۱۳
مدیرعامل شرکت کشاورزی گیاهان دارویی و گل محمدی فریمان با اشاره به نمونه سازی نوشیدنی تخمیری باستانی چای در این شرکت، گفت: نخستین شرکتی در کشور هستیم که بر اساس مطالعات داخلی با همکاری موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، استاتر این نوع نوشیدنی را بر اساس دانش بومی را تولید خواهیم کرد.
حمیدرضا شوقی مطلق در گفتوگو با روابط عمومی پارک علم و فناوری خراسان، اظهار کرد: این شرکت با ارائه و طرح ساخت انواع نوشیدنیهای فراسودمند تخمیری، سنتی، پربیوتیک و گازدار طبیعی، وارد پارک علم و فناوری خراسان شد و هماکنون در حال ثبت اختراع با همکاری موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی درخصوص طرح نوشیدنی و کاربردهای آن هستیم. وی با بیان اینکه نخستین شرکتی در کشور هستیم که بر اساس مطالعات داخلی این نوع نوشیدنیها را نمونه سازی کرده است، افزود: نوشیدنی تخمیری چای از نوعى باکتری به دست میآید که یک نوشیدنى ساده بودهو ترکیبی از چاى معمولى و شکر است و با استفاده از استاتر یا یک نوع قارچ، تخمیر شده و ساختار شیمیایی آن تغییر پیدا میکند. شوقی با اشاره به خواص این نوشیدنی بیان کرد: براساس گزارشهاى علمى، ثابت شده است که نوعى آنتیبیوتیک قوی در ترکیب نوشیدنی وجود دارد که باعث دفع سموم و مواد زائد بدن میشود. به عقیده پزشکان این ماده نقش مهمی در فرآیند شیمیایی بدن ایفا کرده، سیستم دفاعى بدن را تقویت و موجب جلوگیرى از بیمارىها مىشود. مدیرعامل شرکت تعاونی کشاورزی گیاهی دارویی و گل محمدی فریمان تصریح کرد: امروزه از این نوع چای برای درمان و پیشگیری بسیاری از بیماریها به ویژه سرطانها استفاده میشود، زیرا براساس شواهد و آزمایشهای انجام شده، اسید گلورونیک موجود در آن نه تنها مانع از سرطانی شدن سلولها میشود، بلکه رشد سلولهای سرطانی را نیز متوقف میکند. وی گفت: این نوشیدنی همچنین سبب کاهش چین و چروکهای پوست و لکههای قهوهای روی دستها و صورت شده، خاصیت رطوبتپذیری پوست را افزایش میدهد، جوشها و کورکها را برطرف میکند، یبوست را درمان میکند، ناراحتیهای عضلانی در شانه و گردن را برطرف میکند و به رفع برونشیت و سرفههای آسمی و مزاج بلغمی کودکان کمک میکند. شوقی ادامه داد: این نوشیدنی همچنین در درمان کبد چرب و بیماریهای کبدی موثر عمل کرده، حساسیت اعصاب دردناک و ضعف اعصاب را بهبود میبخشد، در بهبود ناراحتیهای کلیوی توصیه میشود، مثانه را پاک میکند و کولیت و سایر دردهای دستگاه گوارش را التیام میبخشد، برای درمان آب مروارید و سایر تغییرات قرنیه موثر است و دید چشم را افزایش میدهد، از ناراحتیهای قلبی میکاهد، تصلب شرائین و فشار خون را درمان میکند و میزان کلسترول خون را کاهش میدهد، رگها را نرم میسازد و جریان خون را افزایش داده و باعث لاغر شدن و کنترل وزن بدن میشود. وی اضافه کرد: مصرف نوشیدنیف بیخوابی را کاهش داده، میزان قند خون را تنظیم کرده و اگر به طور روزانه مصرف شود در مدت 100 روز، اوره را کاهش میدهد. همچنین اثر شگفتانگیزی بر پوست سر داشته و از تاسی سر جلوگیری کرده و موها را ضخیم و سیاه میکند. این نوشیدنی بیماری ایدز، اماس و دیابت را کنترل کرده، روماتیسم، خستگی و ناراحتیهای مفاصل را علاج میکند. همچنین در طی دوران یائسگی از گرگرفتگی میکاهد. مدیرعامل شرکت تعاونی کشاورزی گیاهان دارویی و گل محمدی فریمان تاکید کرد: هدف ما از تولید استاتر این است که محصول را در سبد خرید خانواده قرار دهیم تا بتوانند به صورت دائم و همیشگی اقدام به تولید نوشیدنی در خانه نمایند و ضمن صرفه جویی در خرید نوشیدنی گازدار مضر، خودشان در خانه با ترکیب گیاهان و میوه های مازاد بر مصرف، نوشیدنی طعم دار طبیعی و سالم براساس ذائقه خانواده تولید و از کاربردها و مزایای دیگر این نوشیدنی که تقریبا شبیه به سرکه است، بهره ببرند. شوقی تصریح کرد: همچنین کافیشاپها و هتلها میتوانند ایننوشیدنی را در فهرست نوشیدنیهای خود قرار دهند، چراکه این نوع نوشیدنی جایگزین مناسبی برای نوشابههای مضر است. همچنین شرکت، طرح تو
تعداد بازدید : ۴ تاریخ: 1400/09/13
پربازدیدترینها
نظرات کاربران
درحال حاضر کامنتی ثبت نشده است.
شبکه های اجتماعی
دسترسی سریع
پیوندها
ارتباط با ما
کلیه حقوق مادی و معنوی محفوظ میباشد